Recettes à quatre ingrédients!

Recettes à quatre ingrédients!

Œufs dans le trou… d’un avocat

Ingrédients

1 avocat, coupé en deux et dénoyauté
2 oeufs
2 tranches de proscuito (ou bacon) cuit et émietté
2 toasts rôties (j’aime bien le pain pumpernickel dans ce cas-ci et une seule grande tranche peut être suffisante).
Sel de l’Himalaya et poivre noir au goût

Méthode :

1. Préchauffer le four à 425F
2. Prendre l’avocat, si le trou du noyau est trop petit pour un œuf, l’agrandir avec une cuillère.
3. Craquer un œuf dans chacun des trous de l’avocat. Pour éviter les dégâts, vous pouvez craquer l’œuf dans un bol et prendre une cuillère pour le déposer dans l’avocat par la suite.
4. Dans un petit bol allant au four, déposer l’avocat avec les œufs de façon à ce que les avocats ne versent pas.
5. Cuire au four pour environ 15 minutes.
6. Garnir de proscuito ou bacon et servir avec les rôties. C’est également délicieux en tartinade sur les rôties.

« Potato skins » au poulet en deux temps

Ingrédients :

4 poitrines de poulet désossées, sans peau
2 tasses de salsa (attention au sucre et au sodium dans votre choix)
Patates douces, coupées en moitié

Méthode :

1. Déposer les poitrines de poulet dans la mijoteuse .
2. Couvrir de salsa et brasser afin que les poitrines soient recouvertes.
3. Cuire de 4 à 6 heures.
4. Effilocher le poulet une fois le poulet prêt.

Le poulet peut être servi sur des wraps avec des quartiers de lime, mais ici je vous propose de le servir en garniture sur des patates douces.

5. Cuire les patates douces au four à 425F jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Vider le centre des pommes de terre afin de faire des bols et ajouter le poulet.

C’est sain, c’est simple et c’est savoureux!

Bon appétit!